Bánh mì mè đen đậu gà xào: Bữa sáng 15 phút 419 kcal.

Bánh mì mè đen đậu gà xào là bữa sáng plant-based lấy cảm hứng từ kiểu kẹp đậu gà của Trung Đông trên nền bánh mì sandwich nguyên cám châu Âu. Protein chính đến từ đậu gà luộc, một nguồn legume cung cấp đồng thời amino acid và fiber, thay thế trứng hoặc thịt thường gặp ở bữa sáng kiểu Việt. Carb 100% từ whole food (bánh mì mè đen, đậu gà, rau củ), không có refined carb; fat từ 5g dầu olive ở phase maintain, thuộc nhóm chất béo không bão hoà. Phù hợp người ăn theo hướng plant-based hoặc dairy-free, hoặc ngày bạn cần bữa sáng nhanh không qua nhiều bước chuẩn bị, chỉ một chảo cộng một lò nướng bánh mì. Phase maintain mang lại 5.4g fiber chỉ từ 85g đậu gà, mức cao bất thường so với bữa sáng kiểu sandwich thông thường.