Bữa sáng Bulk · 582 kcal · 10 phút prep Chưa nấu · hình minh hoạ

Bánh mì nguyên cám ức gà, bơ, trứng: Bữa sáng 10 phút 45g protein.

macro · Đăng 28 thg 5, 2026 · Đọc 5 phút

Công thức do AI dựng từ dữ liệu USDA + Viện Dinh dưỡng Việt Nam. Chưa qua bếp nên ảnh là hình minh hoạ; video sẽ có khi team nấu thật.

Bánh mì nguyên cám ức gà bơ trứng, bữa sáng 45g protein phase Maintain Hình minh hoạ

Bánh mì nguyên cám ức gà, bơ, trứng: Bữa sáng 10 phút 45g protein.

582 kcal · 54g protein. Bánh mì nguyên cám với ức gà xé, bơ avocado và trứng. Bulk phase bữa sáng whole food.

Bánh mì nguyên cám ức gà bơ trứng là bữa sáng cao protein lấy cảm hứng từ sandwich kiểu Mỹ, được tối ưu lại cho khẩu phần Việt với 3 nguồn protein whole food. Ức gà luộc xé sợi đóng vai protein chính, kết hợp trứng gà cho amino acid profile đầy đủ, không cần đến nguồn whey hay protein bột. Carb đến từ bánh mì nguyên cám với độ tiêu hoá chậm, fat từ bơ avocado nguyên trái thuộc nhóm chất béo không bão hoà đơn (MUFA). Phù hợp người tập 4 đến 5 buổi/tuần cần protein bữa sáng đủ ngưỡng 30g, hoặc người bulk cần năng lượng buổi sáng trên 500 kcal. Phase maintain mang lại 45g protein chỉ từ whole food, không cần đến protein bột hay whey để đạt ngưỡng cao.

01 Chọn mục tiêu của bạn
Kcal
582
Calories
Protein
54.3g
Protein
Carb
34.4g
Carbohydrate
Fat
26.1g
Fat
Protein
37%
Carb
23%
Fat
40%
02 Ngữ cảnh
Dành cho

Người đang bulk, cần bữa sáng cao protein, đủ calo, nạp năng lượng trước hoặc sau tập.

Dùng khi nào

Bữa sáng ngày tập nặng, hoặc trong 1 tiếng sau tập sáng.

03 Video hướng dẫn
Video sẽ có sau khi team quay Subscribe để nhận thông báo
Tutorial sẽ lên kênh @macro.365 · YouTube
04 Nguyên liệu
  • Bánh mì nguyên cám
    2 lát (60g)
  • Ức gà luộc/xé
    120g
  • Bơ (avocado)
    75g
  • Trứng gà
    2 quả (~100g)
  • Lòng trắng trứng
    tăng protein mà không tăng fat
    1 cái (~30g)
  • Muối, tiêu
    vừa đủ
  • Chuối chín
    ăn kèm, 89 kcal · 1.1g P · 23g C · 0.3g F
    1 quả (100g)
05 Cách làm
  1. Luộc hoặc hấp ức gà 120g đến chín hoàn toàn (nhiệt độ tâm ≥75°C), để nguội rồi xé thành sợi nhỏ. Rắc muối và tiêu vừa đủ.

  2. Đập 2 quả trứng nguyên và 1 lòng trắng trứng vào bát, đánh tan. Đổ vào chảo không dính đã làm nóng nhẹ, đảo đều hoặc chiên ốp la tùy thích. Nêm muối, tiêu.

  3. Nghiền 75g bơ avocado bằng nĩa cho đến khi mịn, nêm một nhúm muối nhỏ.

  4. Nướng 2 lát bánh mì nguyên cám (60g) trong lò nướng bánh mì 2-3 phút cho giòn.

  5. Phết bơ avocado lên mặt 2 lát bánh, xếp ức gà xé lên trên, đặt trứng lên cùng.

  6. Ăn kèm 1 quả chuối chín (100g) để bổ sung thêm carb nhanh. Ăn ngay sau khi chuẩn bị xong.

06 Điều chỉnh theo phase
07 System note
Vì sao macro được set như vậy

Protein/cal ratio 9.3g/100kcal. 54g protein từ 3 nguồn whole food: ức gà (30.6g) + trứng nguyên (12.6g) + lòng trắng (3.6g). Lòng trắng thêm vào đẩy protein lên mà chỉ tăng 0.1g fat. Chuối ăn kèm không tính vào macro sandwich chính, ăn thêm để tăng carb post-workout nếu cần. Carb 100% từ whole food.

Đồng rô đang dùng version nào?

Chia sẻ công thức và macro của bạn trong group đồng rô.

Vào nhóm đồng rô →
Cộng đồng đồng rô

Submit version của bạn cho cộng đồng đồng rô.

Có công thức biến tấu macro phù hợp với bạn? Gửi lên macro để team review và đưa lên thư viện chính — kèm credit cho bạn. Tỉ lệ duyệt ~62%, review trong 5–7 ngày.

Gửi công thức →